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IsomaltVenta al por mayor

El isomalt es un producto muy apreciado en la tartaería. No podía faltar en el catálogo de CakeSupplies, el mayorista de repostería creativa. Al igual que otros 5000 productos de repostería creativa!

Isomalt es un sustituto del azúcar, que no tiene los edulcorantes que tiene el azúcar, pero tiene las características interesantes ¡y más! Al igual que el azúcar, Isomalt se puede derretir fácilmente cuando se calienta, pero mientras que el azúcar se pone marrón y se carameliza, Isomalt mantiene su color y brillo. Esto lo hace perfectamente adecuado para crear decoraciones increíbles para tartas.

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Cómo usamos isomalt en la decoración de tartas?

Debido a que el isomalt no pierde su color ni brillo cuando se derrite, es un producto hermoso para hacer decoraciones. Cuando es completamente fluido, isomalt se puede verter fácilmente en moldes de silicona para crear todo tipo de formas y figuras. Antes de hacerlo, comprueba siempre si tus moldes de silicona pueden estar expuestos a estas altas temperaturas. También puedes optar por calentar isomalt hasta un estado en el que se pueda amasar en lugar de completamente fluido, de modo que pueda amasarlo en la forma deseasda.

Isomalt o azúcar?

Las formas de isomalt pueden parecer hechas de azúcar, isomalt no es azúcar. Es un sustituto del azúcar que se elabora con remolacha. Isomalt de FunCakes está disponible en su CakeSupplies al por mayor. Pídelo hoy y comienza de inmediato!